在法国的法定节假日里，实习生是可以像正式员工一样享有全薪休假权利的。根据法律规定，法定节假日是带薪休假的，劳动者在法定休假日，用人单位应当依法支付工资。像每年1月1日的元旦、5月1日的劳动节、7月14日的法国国庆节、12月25日的圣诞节等这些法定节假日（法国在2024年共有11个法定节假日，且其中10个都在工作日），实习生即使处于实习阶段，只要在这些节假日没有上班，同样有权获得相应的薪资报酬。

在实际执行情况中，雇主一般也会按照法律要求，保障实习生在法定节假日正常休息并支付工资，若法定假期之间或它与双休日之间只有一天工作日时，雇主还会根据公司运营情况，让有需求的员工这天放假变为连休（也就是所谓的 “搭桥”），实习生同样有机会享受这样的连休福利。所以在法定节假日带薪休假这一点上，实习生和正式员工的权益是基本一致的，都受到法律的保护，能够正常享受全薪休假。

1.查阅实习协议

仔细查看实习合同中关于请假和休假的具体条款及规定 ，明确是否有特定的申请流程、提前通知的时间要求以及可休假的类型等，不同公司或组织的实习协议可能会有所不同.

2.提前规划与通知

根据自己的休假需求，提前向实习导师或直接上级提交书面或电子的休假申请，说明休假的具体日期、天数以及原因。通常建议至少提前数天至数周提出申请，以便公司能够合理安排工作，例如，若申请一个为期一周的休假，可提前2-3周告知。

3.填写请假申请表

按照公司规定填写正式的请假申请表，申请表一般需包含个人信息、实习岗位、休假开始和结束日期、休假事由等内容，确保填写准确、完整 。

4.提交相关证明（如有需要）

若因生病需要休假，可能需提供医生开具的病假证明；因特殊个人原因休假，如参加重要考试、处理家庭紧急事务等，可根据公司要求提供相应的证明文件。

5.等待审批与确认

提交申请后，等待实习导师、上级领导或人力资源部门的审批。审批时间可能会有所不同，一般在数天内会得到回复，若申请时间较长或处于公司业务繁忙期，审批时间可能会延长 。

6.确认休假安排

一旦申请获得批准，需与导师或上级确认休假期间的工作交接事宜，确保休假期间工作的正常进行，同时也要了解休假期间的薪资待遇等情况 。

对于在法国的实习生来说，仔细查看实习协议里关于休假的相关约定是十分必要的。实习协议（convention de stage）通常是由学校、公司和实习生三方签订的，它规定了双方的权利和义务，是保障实习生权益的重要依据。