米其林星级餐厅一直以来都是美食爱好者的朝圣之地。它们以精湛的厨艺、优质的食材和独特的用餐体验而闻名于世。法国作为美食之都，拥有众多米其林星级餐厅，每一家都有其独特的魅力和特色。

巴黎米其林星级餐厅推荐

1.Kei：由首位获得米其林三星的日本厨师 Kei Kobayashi 主理，他曾在 Alain Ducasse 的餐厅积累经验，将日本烹饪的精致与法国美食完美融合。在这里，食客们能品尝到细腻、美味且充满精致之处的佳肴，是巴黎绝对不可错过的星级餐厅之一。其地址为 5 rue Coq Héron, 75001 Paris。

2.La Tour d’Argent：巴黎最古老的餐厅，拥有 400 多年历史。曾迎接过众多伟人，从拿破仑到英国女王，再到日本皇帝。餐厅除了能俯瞰巴黎圣母院的壮丽景观外，其出色的法国美食也吸引着众多食客。招牌菜三帝国的鹅肝，搭配松露酱和波尔图酒凝胶，令人回味无穷。地址是 19 quai de la Tournelle, 75005 Paris。

3.L'Arpège：巴黎最好的素菜馆，有机蔬菜来自主厨亲自种植的菜园。主厨力图将大自然的原味发挥到极致，菜品创意无限，让食客在大饱眼福的同时也能大饱口福。在这里可以试试法式素食的味道，感受不一样的美食体验。

4.Restaurant Pierre Gagnaire：厨师界鬼才主厨 Pierre Gagnaire 主张打破食材界限，通过不同的组合创造出意想不到的口感。这家餐厅虽然低调，但主厨红得很，他的创意料理一定会让你惊艳。

5.Guy Savoy：被誉为 “世界上最美妙的 Fine Dining 餐厅” 之一，名厨 Guy Savoy 认为烹饪是 “将满载历史传承的食材变身为快乐的艺术”。自 2002 年起就保持米其林三星的荣誉，品质杠杠的。

6.L'Ambroisie：店名来自希腊语 “众神的食堂”，每一道美食都如流动的艺术。这里的美食以极端坚持传统保守路线的精湛厨艺而闻名，被冠以 “几乎是法国最好的餐厅” 的评价。不过要提前预约才有机会去饕餮一番哦。

法国米其林星级餐厅的价格因餐厅级别、菜品和用餐时间而异。一般来说，午餐套餐价格相对较低，从 32 欧到 69 欧不等；而晚餐价格则较高。部分二星餐厅推出不到 50 欧元的 “低价菜单”，让普通民众也能享受米其林大餐。此外，餐厅周活动期间，一些米其林餐厅也会推出优惠套餐。在巴黎，还有一些人均不到五十欧元的米其林一星餐厅，如Pantagruel、Restaurant H、Quinsou、Auguste等，这些餐厅通常在非节假日的午间提供优惠套餐，让打工人也能实现米其林自由。

预订方式：

可通过餐厅官网、电话或邮件预订。大部分餐厅预订会自动跳转到第三方订餐网站，有些餐厅自己就有线上订餐系统，直接预订即可。

米其林三星通常要提前 2 - 3 个月预订，二星一般提前一个月到一个半月预订，运气好的话提前一个星期也可能有位置。而一星就相对轻松，往往提前几天就能订到，晚上19点到20点的时间段也比较容易预订。

衣着要求：

预订完餐厅后会收到邮件，其中会写明餐厅的着装要求。一般来说，米其林星级餐厅的着装要求为Smart Casual或Smart，三星餐厅通常要求Smart。几乎所有的米其林餐厅都不允许Sportswear和运动鞋。

电话确认：

用餐前一两天，餐厅会电话确认预订。若未接到电话，餐厅会给语音信箱留言请你确认。

同时，餐厅会询问食物过敏或特殊饮食要求。如果预订是重要的Special Occasion，如求婚、周年纪念、生日等，可以提前和餐厅说，餐厅会按照要求准备、布置。想预订靠窗的位置也需提前告知餐厅。有些餐厅预订需要信用卡，当日不去会被扣钱，所以电话确认很重要。临时有事无法去，记得在电话里取消。