法式料理，以其精致与优雅闻名于世，在全球餐饮文化中占据着独特地位。在中国，法式餐厅的数量与日俱增，越来越多的美食爱好者被其独特的烹饪技艺、别具匠心的食材搭配和精致用心的艺术摆盘所吸引。无论你是对法式料理充满热情的烹饪爱好者，还是渴望在国际餐饮舞台上崭露头角的专业人士，Ferrandi Paris的国际项目法式料理基础强化课程都将是您迈向成功的第一步。

Ferrandi Paris作为法国顶尖的烹饪艺术学院，以其卓越的教学质量和深厚的行业资源享誉全球，被誉为“法餐界的哈佛”。我们的课程专为有志于深入探索法式料理精髓的学员设计，无论你是初学者还是希望提升技能的餐饮从业者，都能在这里找到适合自己的学习路径。通过系统的理论学习和实践操作，你将掌握法式料理的核心技巧，了解其背后的文化内涵，并有机会与来自世界各地的同行交流，拓展国际视野。

加入Ferrandi Paris，不仅是一次学习的机会，更是一次与世界顶级厨师和餐饮专家对话与合作的契机。我们期待与你一起，在美食的世界里探索无限可能，共同书写属于你的法餐之旅。

课程简介

Ferrandi Paris是法国乃至全球最负盛名的烹饪学校之一，我们的国际项目法式料理基础强化课程以传授经典法式烹饪技术为核心，结合现代创新理念，帮助学员快速掌握实用技能。课程采用12人以内，每位学员都拥有自己独立的操作台的小班制教学，由餐饮和教学经验丰富的大厨老师手把手指导，并定期举行大师课，让学员与法式料理界的顶级专家面对面交流，确保每位学员都能获得个性化的学习体验。

课程不仅注重理论知识的传授，更强调实践操作。学员将在专业厨房中亲自动手，学习从食材选择和处理到菜品设计与呈现的每一个环节，真正掌握法式料理的精髓。

课程详情

校区：巴黎6区主校区 

巴黎是世界美食之都，巴黎6区是巴黎市中心艺术文化氛围最浓郁，安全系数最高的街区之一，在这里学习法式料理，你将沉浸在浓厚的艺术和饮食文化氛围中，感受最地道和舒适的法式美食和巴黎生活。

课程时长：16周（560小时）+ 可选3个月实习  

课程为强化密集型，适合希望在相对较短的时间内快速提升技能的学员。实习部分为可选，学员可根据自身需求灵活安排。

目前继续接受报名的开课日期：  

 2025年8月27日至2025年12月19日  

 2026年2月4日至2026年6月5日  

每年多次开课，方便学员选择最适合的时间入学。

（全年接受咨询和报名）

学费：24,500欧元  

学费包含制服、工具包、课程材料、午餐及课外活动费用，确保学员在学习过程中无后顾之忧。

证书：完成课程后，学员将获得 Ferrandi Paris 颁发的证书。该证书在法国乃至全球餐饮行业中具有高度认可度，为你的职业发展增添含金量。

课程优势

1. 顶尖师资与设施 

课程由法国顶级大厨亲自授课，学校配备一流的教学设施，确保学员在最佳环境中学习。

2. 实践为主的教学模式

课程强调动手操作，学员将在专业厨房中独立完成从食材处理到菜品呈现的全过程，真正掌握实用技能。

3. 丰富的课程内容 

课程涵盖经典法式烹饪技术、基本的法式甜点与面包制作、食材选择与搭配、菜单设计等，全面提升学员的专业能力。

4. 国际化学习环境  

学员来自世界各地，你将与志同道合的伙伴一起学习，拓展国际视野，建立全球人脉。

专业实习

实习是课程的重要组成部分，为学员提供深入了解专业厨房运作的宝贵机会。  

实习时长：3个月（可选择延长）  

实习地点：法国知名餐厅或酒店（经学校推荐），或在学员所在国家获得许可后进行实习。  

• 实习的作用：  

- 与经验丰富的厨师合作，学习厨房运营、食品准备和摆盘技巧。  

- 融入当地烹饪文化，将课堂所学应用于实际工作环境。  

- 建立行业人脉，结识专业人士，为未来职业发展铺平道路。  

实习不仅是技能的提升，更是职业网络的拓展。许多学员通过实习获得了宝贵的工作机会，甚至直接留在实习单位工作。

就业前景

Ferrandi Paris的毕业生以其专业素养和快速适应厨房工作的能力，深受米其林星级餐厅、豪华酒店和知名厨师的青睐。无论你希望在国际知名餐厅工作，还是回国创办自己的餐饮事业，这门课程都将为你提供强有力的支持。

职业方向：  

- 在法国或国际知名餐厅工作  

- 回国创办自己的餐饮品牌  

- 进入高端酒店或餐饮企业任职

Ferrandi Paris 的校友网络遍布全球，学校官方校友会定期举办校友交流活动，让优秀的学员相互认识与合作，为学员提供了无限的职业可能性。

咨询与报名

为什么选择我们？

国际认可：Ferrandi Paris 是法国乃至全球知名的烹饪学校，其课程受到行业广泛认可。  

职业导向：课程设计紧密结合行业需求，帮助学员快速进入职业领域。  

文化体验：学员不仅能学习烹饪技术，还能深入体验法国美食文化的魅力。  

立即报名，开启你的法式美食之旅！

如果你对法式料理充满热情，并希望在这一领域追求职业发展，Ferrandi Paris的国际项目法式料理基础强化课程将是你的不二之选！

欢迎联系我们，获取更多课程详情及报名信息，开启你的法式美食梦想之旅！