不要觉得厨师这个职业就是低等的,据业内人士介绍,按国外米其林三星级,餐厅的价格定位,来这里进餐,人均消费约在3000元~4000元人民币,而米其林三星餐厅主厨也被公认为全世界最有身价最尊贵的厨师。一般年薪上百万不是问题。
对于星级不一样的餐厅来说,主厨的薪资也是不一样。以纽约为例,一星米其林餐厅的主厨工资在100000一个月,二星的在150000左右,三星以上的大概在20万左右。当然特别难请的厨师价格也会更高,最高在300000左右。
进入这样米其林餐厅合作的学校学习,还被三星厨师会教到,天呐!学成之后简直是赚到了!!!
位于摩纳哥的路易十五餐厅(LeLouis XV)是世界上首家荣获米其林3星(最高等级)的餐厅,以顶级奢华闻名于世。非凡的品味、高贵的气质和纯正的高卢装饰风格令全球美食爱好者心驰神往。在这里,每位客人都能享受到40位工作人员的悉心服务,因此这里是所有明星、名流和王公贵族偏爱的地方。
而使路易十五餐厅摘得米其林三星,并且成为世界上最富盛名的餐厅之一的主厨,正是法国名厨阿兰·杜卡斯。
阿兰·杜卡斯,被誉为“法国美食教父”。他一手创建了阿兰·杜卡斯集团,在全球拥有34家餐厅,集团所属餐厅拥有的米其林星总数达到了21颗。他还开设了烹饪学校并出版了一系列与烹饪、美食相关的书籍,被福布斯财富榜评为100位最具影响力人物。
阿兰杜卡斯教育是阿兰杜卡斯集团的一部分,是法式西餐厨师培训殿堂级的学校,成立于 1999 年。其创立目的只有一个,即传播法式烹饪、糕点和烘焙艺术的知识和技艺。
“我一直致力于传递我对烹饪的见解,与所有愿意增强自身烹饪技艺的人分享我所学的知识和技艺。我牢记于心的座右铭就是:卓越源于实践。”
-------阿兰·杜卡斯
阿兰杜卡斯教育在法国有三大校区:位于巴黎近郊阿让特伊的阿兰杜卡斯高等烹饪艺术学院,坐落在法国中南部伊桑若小镇,专注糕点、烘焙、巧克力、糖果及冰淇淋艺术超过30年的法国国立高等甜点学院,以及在巴黎市中心的阿兰·杜卡斯教育示范学校。
基于多年累积的丰富专业知识和雄厚的师资力量,杜卡斯教育集团在阿兰杜卡斯高等烹饪艺术学院和法国国立高等甜点学院开设了一系列课程:创业培训课程、学士课程、再就业培训课程等,为来自全球60多个国家的专业人士、转行人士以及学生提供最专业的烹饪和甜点艺术培训。在这里,所有培训者都可以找到符合自己情况和发展目标的课程,从而提升技能、培养个性,成为新一代的美食行业佼佼者。
作为西餐烹饪领域的卓越先驱,阿兰杜卡斯教育团队认为,高效的培训需要及时追踪学生的学习情况,保持良好的师生沟通,并且每天反复进行技艺的实践操作。因此,团队一直坚持小班教学(10-12个学生),以紧凑的课程让学生在国际知名大厨的指导下积累大量实践经验,为学生以后迅速进入烹饪行业提前打下坚实基础。
阿兰杜卡斯教育团队:多名荣获“法国最佳工艺大师”的国际大厨
手机屏幕前的你还在默默羡慕别人可以每天在国际名厨身旁学习?不用羡慕,我现在就可以给你这样一个机会!现在立刻报名阿兰杜卡斯高等烹饪艺术学院的烹饪艺术文凭春季班,明年3月份,你也可以在法国每天跟名厨面对面交流!
烹饪艺术文凭春季班(火热招生中):
入学条件:年满18周岁,具有高中毕业证书或同等学历,并通过入学考试,雅思成绩5.5以上或法语B2水平。
课程时间(含实习):
学制:9个月(6个月的课程+3个月的实习)
授课语言:英语或法语
学费:€ 30400(费用含理论手册、食谱、制服、刀具及税费)
授课校区:巴黎校区
就业领域:餐厅主厨、餐饮部经理、烹饪顾问、餐饮创业、美食评论家等等
*广告时间:来宇佳,就有机会申请奖学金
对这个不感冒?
没关系!我们还有其他课程,也可以报名(早到早得,每年名额有限):
法式西点艺术本科:
入学条件:年满18周岁,具有高中毕业证书或同等学历,并通过入学考试,雅思成绩5.5以上。
课程学制:3年
授课校区:巴黎校区
授课语言:英语
课程学费:€ 55900
*注册费和申请费不可退。所有费用按实际变动。
高级烹饪艺术文凭:
本文凭受国家职业证书认证目录认证(位于法国第三等级、欧洲第五等级)
入学条件:年满18周岁,具有高中毕业证书或同等学历,并通过入学考试,雅思成绩5.5以上。
学制:6个月(4个月课程+2个月实习)
授课校区:巴黎校区
授课语言:英语
课程学费:€ 24500(费用含理论手册、食谱、制服、刀具及税费等)
法式西点艺术文凭:
入学条件:年满18周岁,具有高中毕业证书或同等学历,并通过入学考试,雅思成绩5.5或法语B2。
学制:6个月
授课校区:巴黎校区
授课语言:法语/英语
课程学费:€ 27990
基础烹饪艺术:
本文凭受国家职业证书认证目录认证(位于法国第五等级、欧洲第三等级)
入学条件:年满18周岁,具有高中毕业证书或同等学历,并通过入学考试,雅思成绩5.5或法语B2。
学制:2个月
授课校区:巴黎校区
授课语言:法语/英语
课程学费:€ 13300
基础绿色美食:
入学条件:年满18周岁,具有高中毕业证书或同等学历,并通过入学考试,雅思成绩5.5或法语B2。
学制:2个月
授课校区:巴黎校区
授课语言:法语/英语
课程学费:€ 13300
基础法式西点艺术:
入学条件:年满18周岁,具有高中毕业证书或同等学历,并通过入学考试,雅思成绩5.5或法语B2。
学制:2个月
授课校区:巴黎校区
授课语言:法语/法语
课程学费:€ 11370
美食家与创业者:
入学条件:年满18周岁,具有高中毕业证书或同等学历,并通过入学考试,法语B2。
学制:2个月
授课校区:巴黎校区
授课语言:法语
课程学费:€ 12820
基础侍酒师服务艺术:
入学条件:年满18周岁,具有高中毕业证书或同等学历,并通过入学考试,法语B2。
学制:6个月
授课校区:巴黎校区
授课语言:法语
课程学费:€ 11070
当代美食特色课程:
入学条件:年满18周岁,具有高中毕业证书或同等学历,并通过入学考试,雅思至少5.5。
学制:8个月
授课校区:巴黎校区
授课语言:英语
课程学费:€ 46000
想了解更多课程可以联络我们的咨询顾问老师~
想要将来在烹饪行业有一番建树?想要每天在国际知名大厨身旁学习?想要迅速提升自己的资质与实力?想要让自己的履历在面试官手里脱颖而出?就来找宇佳吧。